Cuocere la carne con un cucchiaio d’olio; scaldare una padella antiaderente e riscaldare una tortilla alla volta. Farcire con il formaggio Montasio, il pomodoro a dadini, la carne e le cipolle; lasciare cuocere fino a che il formaggio non si scioglie. Una volta pronta, piegare la quesadilla a metà e servire con guacamole, panna acida e peperoncini; guarnire la parte superiore con dadolata di pomodori e servire.
 

Tempo di preparazione: 10 min

Tempo di cottura: 10 min