Bicchiere con quinoa, crudités e Monte Veronese DOP
Bicchiere con quinoa, crudités e Monte Veronese DOP
Tempo: 20 min Tipo: Sfiziose Formaggi: Monte Veronese Portata: Primo250 g di quinoa o orzo perlato
2 pomodori
1 cetriolo
150 g Monte Veronese DOP
olio, sale, pepe q.b.
un ciuffo di prezzemolo
Tempo di preparazione: 5 min
Tempo di cottura: 15 min
Lessare in acqua salata la quinoa o l’orzo; tagliare a pezzi molto piccoli pomodoro e cetriolo; mescolare il tutto con il Monte Veronese DOP tagliato a cubetti; condire con olio, sale pepe.
Servire nei bicchieri guarnendo con un ciuffo di prezzemolo.
