Schiacciare bene il riso cotto messo in un sacchettino (quelli per congelare gli alimenti) in modo da scomporre i chicchi; fare delle palline e schiacciarle fino ad appiattirle come cialde; scaldare olio in padella e, una volta caldo, cuocere le cialde di riso fino a dorarle da entrambi i lati. Aggiungere la salsa di soia e fare cuocere ancora qualche minuto. Porre le fette di formaggio Monte Veronese su un lato e farle fondere. A piacere, avvolgere le cialde di riso con l’alga nori.

Tempo di preparazione: 5 min

Tempo di cottura: 5 min